Inaugurado en 2018 y premiado con una estrella Michelin sólo un año más tarde, en noviembre de 2019, Gucci Osteria se ha convertido rápidamente en uno de los referentes obligados para los foodies o cualquiera que se precie de ser amante de la gastronomía.
Escondido en el Gucci Garden -un espacio multipropósitos de tres pisos dedicados a la marca, ubicado en el Palazzo della Mercanzia, Italia-, el lugar está liderado por Massimo Bottura. De origen italiano, el chef está considerado entre los mejores del mundo junto a su restaurante Osteria Francescana. Este último tres veces ganador de la estrella Michelin y nombrado como el “Mejor restaurante del mundo” en 2016 y 2018.
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Junto a Massimo Bottura, la chef mexicana Karime López también toma la batuta en la cocina de este espacio para 50 personas, en donde la comida italiana se inspira en los sabores, colores y texturas recogidos durante los incontables viajes de ambos cocineros. Lógicamente, la pasta y los platos italianos tradicionales protagonizan el menú de Gucci Osteria, acompañados de reinterpretaciones elevadas de la gastronomía internacional (bollos de cerdo, ceviches y tostadas) o clásicos urbanos como los hot dogs y hamburguesas.
El lugar, de paredes y mobiliario color verde, combina elementos de diseño clásicos y contemporáneos, inequívocamente inspirados en la estética de la firma italiana. Ubicado en un imponente palacio del siglo XIV, Gucci Osteria también ofrece una vista privilegiada de la plaza más famosa de Florencia, la Piazza della Signoria. El éxito del lugar ha sido tal, que ahora Gucci Osteria también abrió sus puertas en Beverly Hills, California. ¿Necesitas otra razón para añadir este sitio a tu lista de lugares por visitar?
